My Favorite Blitzes Made by My Wife

Для этого нам потребуется: 0.5 л. молока, 4 яйца, 6 ст. ложек муки (без горки), чуть соли, сахар по вкусу, 1 ст ложка масла растительного, 1 ст. ложки масла сливочного растопленного.

Я всегда делаю жидковатое тесто, так как люблю тоненькие.

Сначало бъю яйца, потом кладу соль, сахар, добавляю муку, хорошо размешиваю венчиком, потом добавляю молоко, ну и конечно масло.
Выпекаю на очень хорошо разогретой сковороде.
Начинку делаю из домашнего творога, добавляю яйцо домашнее и сахар, можно изюм. Выкладываю начинку на весь блин и скручиваю в трубочку.

Вот и все. Приятного аппетита.

IMG_4391
IMG_4392
IMG_4394
IMG_4395
IMG_4398